酸菜鱼、麻辣烫、炸鸡便当，一日三餐几乎全靠外卖。这种“饭来张口”的生活听起来很惬意，谁想到27岁女子却因此吃出了高血脂，并因此突发急性胰腺炎住进ICU，抽出的血浆都成了“猪油色”，检查发现甘油三酯超标18倍。
从小琳的血液样本中，我们可以明显的看到一层白花花的油浮在上面，经检测，其甘油三酯高达30.01mmol/L，超标近18倍。医生判断小琳很可能是高脂血症引起的急性胰腺炎，如果不马上治疗，一旦转为重症胰腺炎将会十分危险。小琳怎么也不会想到，平时一份一份精致美味的外卖，竟会是此刻危及生命的罪魁祸首。
▲(图：小琳的血浆颜色)
▲（图：正常的血浆颜色）
据统计，我国血脂异常患者已突破2.2亿，常应酬的“精英”，喜欢动物内脏的“吃货”，不爱运动的“宅族”，嗜酒如命的“醉翁”，这4类人出现高血脂的风险较高。
什么是高脂血症呢？
高脂血症通常是指血浆总胆固醇（TC）或甘油三酯（TG）的含量增高。高脂血症是一类常见的血脂代谢紊乱性疾病，当机体存在脂质代谢相关的遗传性缺陷，或继发性因素，如酗酒，糖尿病，妊娠，肥胖，肾脏病，高碳水化合物饮食等情况时，血浆甘油三酯水平就会明显上升。
血浆中的TG有内、外源性两条途径，正常情况下外源性途径是TG的主要来源，食物中的TG在胃肠道水解，吸收，形成富含TG的乳糜微粒（CM），经过淋巴管进入静脉系统。
如小琳这种乳糜血，就像血液中有厚厚的猪油，使得血液粘度增加，对遍布人体全身的血管都有损伤。从对小琳饮食作息习惯的分析，长期摄入高糖、高油食物，加上久坐不运动，人体新陈代谢变慢，体内脂肪，葡萄糖没有及时得到分解，就会囤积到脂肪组织和血液里，引起高脂血症。轻者容易引发疲劳，使人长期处于亚健康状态。严重者，血脂附着在血管壁形成斑块，造成血管堵塞，累积到一定程度，可以引发动脉硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病。
如何预防高脂血症？
避免高脂血症的危害主要有两大防治原则：改变饮食习惯，提倡科学合理的饮食结构；建立良好的生活习惯，提倡健康的生活方式。
1、建立科学的生活方式，积极参加锻炼
对于长期坐办公室或以用脑为主的人士，应该建立起良好的生活习惯，每日定时休息，准时起床，定时定量用餐，劳逸结合。积极参加体育锻炼，特别提倡像走步、慢跑、游泳、健美这样的有氧运动，能有效消耗身体中多余脂肪，并可以增强体质。
2、定期体检，了解身体状况
体检是关注健康的最好方式，定期体检可以了解机体发生的变化，能有的放矢地早期治疗一些疾病。
小编温馨提醒
一定要注意合理膳食，多吃蔬菜水果粗粮以及鱼肉，还要结合适量的运动。总之一句话，管住嘴迈开腿，才能远离高脂血症！此外，一旦确诊，请积极配合治疗！
（来源：张家港市澳洋医院）
