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市市场监管局圆满完成张家港国际马拉松赛事食品安全保障任务
来源:  发布时间:2018-01-16 08:45:48

  12月3日,我市成功举办2017张家港国际马拉松赛事,来自境外及全国各地近万名爱好者参加了比赛。为保障参赛人员的饮食安全,市市场监管局统筹安排,周密部署,圆满完成了此次食品安全保障工作任务 

 

  一是加强组织领导,筹划部署工作到位。自11月开始,市市场监管局便精心筹划赛事食品安全保障工作,成立了以局长为组长、分管局长副组长、各分局局长及业务科室负责人为组员的食品安全保障工作领导小组,召开领导小组会议,制定下发了《2017张家港国际马拉松赛事食品安全保障实施方案》。

 

  二是排查重点突出,安全监管执行到位。11月中旬开始,各分局对马拉松赛道沿线餐饮服务单位及参赛者入住的酒店进行检查指导,重点对经营资质是否齐全,从业人员健康证明是否有效,防蝇防鼠设施是否完善,原料购进是否进行验收查验、索证索票等开展逐街、逐户拉网普查。共出动执法人员270余人次,先后排查涉及赛事区域餐饮食品服务单位570余户次,下达责令整改通知书20余份,有效规范了餐饮食品经营行为。

 

  三是全程实施监控,跟踪服务保障到位。抽调精兵强将分别进驻赛事组委会、运动员、裁判员、媒体记者、特邀嘉宾食宿协作保障的酒店,从人员健康、原料购进、加工过程、清洗消毒、留样登记等实施监督指导,24小时全程跟踪保障,并加强赛事当日2000余份安保人员、医疗人员、志愿者及供给站即食即饮包装食品(面包、火腿肠、矿泉水、奶制品等)购进、储存、运送的安全监管,有效确保赛事期间食品安全“零事故”,圆满完成2017张家港国际马拉松赛事食品安全保障任务。

 

 

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