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一瓶冰糖雪梨汁熬出四根棒棒糖 这样的饮料你还敢常喝吗?
来源:姑苏晚报  发布时间:2017-11-14 14:23:03
特别提示:今天是世界糖尿病日。

今天是世界糖尿病日。日前,葑门片区(双塔街道)沧浪亭社区的几个居民拿常用的几种饮料做了一个实验,得出的结果让人咋舌:一瓶冰糖雪梨汁饮料居然熬出了4根棒棒糖。社区居民希望通过这个实验,提醒市民从改善自己的日常生活习惯出发,努力预防和控制糖尿病。

实验:饮料中的含糖量超出想象

当天下午,家住长洲路的张小贞阿姨召集了一些街坊邻居到她家里,她要和大家一起做一个实验,看看在人们经常喝的饮料中,到底含有多少糖分。

当天下午,记者在张小贞家里,看到了可乐、橙汁、绿茶、冰红茶、葡萄汁等多个品种的容量相当的瓶装饮料,这些饮料就是用来做实验的原料。在自家厨房里,张阿姨和邻居徐如英阿姨将某品牌的一瓶橙汁倒入锅中,将火苗调至中火上熬,同时不停搅拌,10分钟后,刚开始的半锅橙汁已经少了一大半。再过几分钟,水分蒸发了不少,锅里的橙汁开始冒泡泡,浓度也变得越来越黏稠。又过了差不多5分钟,橙汁成了浓稠状的糖浆。然后关火冷却,之后再倒入棒棒糖的模具中,稍加冷冻就成了棒棒糖。

张小贞告诉大家,之前她反复做过实验,得出的结论是:1瓶市面上常见的可乐或冰红茶可以熬制成3根棒棒糖,1瓶奶茶或橙汁可以熬制1根棒棒糖,而含糖最高的是一种冰糖雪梨汁,居然熬出了4根棒棒糖。

说完,张阿姨从冰箱里拿出一部分之前做好的棒棒糖给大家品尝。张阿姨拿出电子秤给棒棒糖称重,发现一根棒棒糖重量约15克。也就是说,人体饮用了一瓶饮料橙汁,就相当于摄入了几十克左右的添加糖。

现场居民表示,实在难以想象一瓶饮料居然含有如此多的糖分。以后再也不敢这么随性地喝这种饮料了。

医生:绝不能用饮料代替白开水

针对这个实验得出的结果,记者采访了一名医务人员李伟平医生,她退休前是张家港市第一人民医院的医生,现在住在沧浪亭社区。

李伟平告诉记者:日常饮料的含糖量一般不容易引起注意,因为在一般的饮料配料表中,不会直接表示含有多少糖分,而会用多少能量来表示,

例如某品牌的红茶标明的能量是每100ML含能量173KJ,但一般人不会细究这种含量的意义。但是,国家营养学会有一个每天摄入营养成分的推荐标准,就能量一项,国家推荐的标准是每人每天摄入8400KJ。大致说来,100克米饭中提供的热量就在1500KJ左右,换句话说,如果只考虑能量这个指标,人每天喝点含糖饮料没啥大问题,但实际情况时,人每天会摄入大量其他的营养物质。有专家认为,正常人每天一日三餐合理饮食的话,已经给身体提供了足够的能量,健康人不需要额外补充多余的糖分。

相反,过多摄入糖分的副作用很多,如果长期饮用含糖饮料,对长身体时期的儿童和青少年的伤害特别大,会造成龋齿和肥胖。李医生说,要保证青少年的身体健康,建议大家尽量少喝含糖饮料,更不能用饮料代替白水,如果喝饮料,不妨看看营养成分表,尽量选择碳水化合物或是糖含量低些的饮料。(记者 王嘉言 王可)

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