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张家港的吃货们注意!食品名字里如有这四个字,购买时千万慎重
来源:张家港在线  发布时间:2017-10-11 10:08:11
特别提示:现如今,市面上食品种类越来越多,让人眼花缭乱。但在大快朵颐的时候,不少人会犯嘀咕:这些食品健康吗?今天,小编就和大家分享营养师常用的小窍门:带有以下4个字的食品,要慎重选择!


现如今,市面上食品种类越来越多,让人眼花缭乱。但在大快朵颐的时候,不少人会犯嘀咕:这些食品健康吗?今天,小编就和大家分享营养师常用的小窍门:带有以下4个字的食品,要慎重选择!



带「味」字的食品

​木瓜味月饼、牛乳味饼干、樱桃味可乐……

带一个“味”字,意味着这种食品中可能并没有这种材料,只是用食用香料调配出来的而已。


拿月饼举例,央视已经报道:市场上不少水果味月饼的内馅是用冬瓜做的。



可以留意一下一些水果味月饼的配料表,相应的水果都是由各种食用香精等取而代之。



不过,只要按照规定使用食用香料或色素,对人是无害的,也是符合相关健康标准的。其他带“味”字的食物也是同样道理。


带「脆」字的食品

不少人以为把零食换成果蔬脆片,方便、好吃还健康。


然而,这样的果蔬脆片(如香蕉片、脆枣、香菇脆、秋葵干),往往是真空油炸制成的。虽然真空油炸在安全性上优于普通油炸,但因为有了油,脂肪和热量就上涨了。



吃太多油脂会增加肥胖发生的风险。血脂异常或需要减肥的朋友,就别吃太多了。


带「酥」字的食品


凤梨酥、核桃酥、花生酥、蛋黄酥……这些带“酥”字的食品,大家都不陌生。和带“脆”字的食品一样,含高糖高油高热量。吃太多,对血糖、血脂以及体重的控制都不利,还很可能增加引发心血管疾病的风险。


随意选择市面上的一款凤梨酥产品,看看它的配料表。



按每块25克算,吃上两块,就相当于吃进了 31.65 克碳水化合物(相当于一根大香蕉),9.1克脂肪(约等于半两五花肉的脂肪量),将近909千焦(217千卡)的热量(近4两米饭的热量)。


是不是有点吓人?


带「柳」字的食品


蟹柳、鸡柳、猪柳、牛柳……这些食品可能并非取自真材实料。蟹柳,就是蟹肉棒,一般不是蟹肉做的,而是用鱼肉糜加工模仿而成的。


曾有新闻曝光过有不良商家,用鸭肉冒充“牛柳”。如果发现价格非常便宜、口感特别嫩的牛柳,那就要提高警惕了。


食用鸡肉本身是健康的选择,但如果做成了街头巷尾常见的油炸鸡柳,就变了性质。裹了厚厚的淀粉再油炸,这一口下去,除了美味,更是还有高热量。



偶尔犒劳嘴巴当然可以,但要注意平衡美味和健康!你,记住了吗?


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