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水果“药王”百香果,一颗顶八颗苹果,这样吃简直停不下来!
来源:吃货杂志  发布时间:2017-10-11 09:12:58
特别提示:水果“药王”百香果,一颗顶八颗苹果,这样吃简直停不下来!

对于百香果

虽然会去奶茶店里点上一杯百香果饮品

但很少会自己动手做

原因很简单

就是酸啊!

人家调的放多少糖眼睛一闭就当不知道+_+

不过百香果独特的风味又十分迷人

就如它的英文名passion fruit一样

充满了阳光激情的果味


功效

提高免疫力 

百香果作为水果中的VC之王,等量的百香果维生素C是苹果的八倍。多补充维生素C能够有效提高人体免疫力。


百香果还可以为我们补充大量的蛋白质,对于孕妇和小孩来说是帮助身体发育的黄金食物。


排毒  

百香果果肉可以为我们提供大量的膳食纤维,刺激肠道蠕动,整肠健胃,坐着不动就把毒给排出去!


百香果还可以促进消化,便秘的时候来几个百香果,可以帮助缓解便秘。


瘦身塑形  

百香果是低热量、高纤维、高水分的水果,饱腹感很强,在提供丰富营养的同时,也能减少我们对其他食物的摄入,有助于我们平衡膳食。


帮助睡眠 

百香果是天然的镇静剂,睡前用果肉泡一杯茶,可以帮助我们缓解压力,提高睡眠质量。


食谱推荐

百香果配柠檬  

百香果和柠檬都含有大量的维生素,在补充维生素的同时又兼顾了提升食欲、美容的效果,是消暑饮料的首选。


把百香果用榨汁机打成汁,然后放两片柠檬片或者倒一点柠檬汁都行。如果嫌酸的的话可以配一点蜂蜜来调味。


百香果配绿茶 

百香果配茶叶可以去腻减肥,消食养胃。先用少量开水冲泡茶叶,泡开后兑冷开水让茶迅速降温。


过滤掉茶叶之后,加入一勺蜂蜜,搅匀茶水。再按照个人口味放入百香果果肉,再次搅拌之后就可以喝啦。


百香果酱 

准备八个百香果,把果肉挖出来装好。然后切两片橙皮,把橙皮白色可能会苦的地方切走。


再剥好半颗橙肉,剩下半颗橙子榨成汁。把所有食材混合在一起,适量倒入白糖,然后充分搅拌。


加火煮滚,把剩下的橘皮用筷子夹出来,就可以停火装瓶了。等到冷却之后就可以食用了。


百香果烧猪肉 

把猪肉烧至凉面金黄,然后分别加入两匙米酒,一匙酱油。


加入一颗百香果果肉,酌情加一点辣椒粉调味,撒一点葱花。把所有酱汁搅拌匀就可以起锅了,百香果淡淡的果香十分刺激食欲,是很好的下饭菜。


百香果布丁 

准备一个碗,打入两个鸡蛋,打散后加入30g白砂糖,220g牛奶,搅拌均匀。


把百香果果肉挖出来,用滤网把果汁滤进碗中搅匀。用小碗分装,放在烤盘中,记得在烤盘倒入部分清水。


烤箱上下火160度烤40分钟,然后拿出来倒入蜂蜜和果肉就可以吃啦。香滑可口又不含添加剂,是很好的美容食品。


存放保鲜

百香果不宜密封保存,最好在通风阴凉处囤放。如果实在吃不完的话,做成果酱也是很好的选择。


就算存放了一段时间的百香果果皮起皱,如果没有破皮、变质的话,里面的果肉还是可以食用的。


百香果盆栽

百香果一点也不娇气,一年四季都可种植,很好养活。先从百香果果肉里面取出种子,用清水浸泡一天。


把种子埋在花盆育苗,土壤要疏松,等到长出小苗以后要分盆种植,每个盆里面最好只留一株幼苗。


百香果是藤本植物,像葡萄一样,等长到五个月左右需要给它搭一个架子,剪去多余的藤蔓,只留一两根主蔓上架,放在阳台边就好慢慢爬满防盗网啦。


​一年四季百香果都能开花结果,默默等待吧。百香果喜湿润,一定要记得多浇水,但是要控制水量不要积水。

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