小龙虾是广受欢迎的餐桌美味，不过当前市场上的小龙虾大多来自湖北、湖南等地。进入五月，天气渐热，本地养殖的小龙虾开始少量上市。

5月12日上午9时许，冶金园（锦丰镇）交通村养殖户朱立新来到河塘边打捞地笼，只见地笼里一只只小龙虾活力十足。“地产小龙虾初上市，基地每天的上市量在50斤左右，售价可达35元一斤。”朱立新介绍，6月初，本地龙虾将大量上市，每天产量可超200斤。

10年前，朱立新在交通村承包了近300亩土地，主要种植粮食作物。4年前，朱立新看到养殖小龙虾效益高，于是利用20亩稻田尝试“稻虾共作”。在稻田四周开挖水塘养殖小龙虾，稻田休耕期间，小龙虾养殖在水塘里，水稻生长期间，小龙虾就养殖在稻田里，能实现“一水两用、一田双收”。“稻在水中长，虾在稻下游。稻田为小龙虾提供了天然饵料和栖息地，小龙虾吃掉稻田里的害虫，其粪便和残饵又为稻田增肥，养出的小龙虾个大、味美、销路好，稻米口感香滑软糯、色泽晶莹。”朱立新说道，养殖路上他也曾尝到失败的痛楚。养殖第一年，由于虾苗品质不好，再加上养殖经验欠缺，小龙虾病死率很高，当年就损失近20万元，但他坚持了下来，也很快有了回报。

“由于大米品质好，每斤售价15元，每亩净利润3000多元，再加上小龙虾每亩净利润3000多元，整体算下来，‘稻虾共作’每亩纯收益超8000元，远超预期。”朱立新欣喜地说道，下一步，他将扩大种养殖规模，做大这份有“钱景”的产业。

（融媒记者：陆健 文/图）