▲视频来源：张家港新闻

走进冶金园（锦丰镇）郁桥村种植户仰传亮的蔬菜大棚，一排排芽苗菜像统一着装的士兵，长势喜人。今年，仰传亮尝试种植“活体蔬菜”，小小芽苗菜育出一条了“增收路”。 

仰传亮是连云港人，在郁桥村承包了近13亩地，用于种植水果和蔬菜。去年，仰传亮在市青草巷农副产品批发市场看到有人专门从上海、常州购进花生芽，且价格可观。仰传亮走访市场发现，花生芽种植成本低、见效快、产量高，市场前景好，遂决定尝试种植。随后，他在网上自学花生芽的种植知识，并前往山东学习种植技能。其间，仰传亮接触到了更多的芽苗菜，学习半个月后，他根据市场需求，开始培育花生芽和豌豆苗。

因为花生芽生长过程中怕光且需要恒温培育，为此，仰传亮专门搭建了一个暗房，还在里面安装了空调。走进暗房，一颗颗精挑细选的生花生被放置在一只只黑色塑料箱内，再盖上黑色的遮光布。从挑选种子到控制棚内光线和温度……在培育的过程中，仰传亮摸索着前行。今年5月，他终于成功培育出了第一批芽苗菜。“遮光布不但可以遮光还能保温，不然花生芽会变绿，影响外观和口感，花生芽成熟后才能移出暗房。”仰传亮掀开黑布一角，借着灯光，一根根粗壮的花生芽显得特别白嫩。

仰传亮告诉记者，花生芽大约8天生产一茬，生产周期短，按照现在的产量，平均每天可收获30斤。他和妻子在冶金园（锦丰镇）新天地菜场经营着一个蔬菜摊位，种植的蔬菜基本都是自产自销。花生芽因绿色、营养、健康被誉为“长寿菜”，不仅可以生吃，还能清炒和凉拌，是餐桌上的上品菜肴，属绿色精品蔬菜，每斤售价达12元。“有个饭店老板每天都会来我这购买花生芽，花生芽烧肉是他店里一道很受欢迎的特色菜。”仰传亮笑着说。

​除了花生芽，仰传亮培育的豌豆苗又绿又嫩，长势也十分喜人。“种植豌豆苗关键要控制好水份，从撒种开始，每天要喷洒适量的清水。现在平均每天收割30斤，每斤售价6元。花生苗和豌豆苗每天的销售额加起来能有500余元，一个月就有15000多元！”仰传亮一边给豌豆苗喷水，一边给记者算起了经济账，小小芽苗菜拓宽了他的增收路。

（融媒记者：周晓艳 陆健 文/图）