“每次凌晨2点进货后，我们会第一时间将进货单据拍照录入溯源系统，系统将单据上传到终端，记录该批次蔬菜的产地、进货数量、进货时间等信息。”市青草巷农副产品批发市场摊主韩荣华向记者展示着食品溯源操作流程。

目前，市青草巷农副产品批发市场已实现蔬菜区食品溯源全覆盖，这也是苏州地区农贸市场实行食品溯源以来首个落地项目。截至目前，青草巷蔬菜区148家固定摊位已引入“苏食惠”溯源监管平台，完成溯源设备全覆盖，今年上半年，青草巷农副产品批发市场溯源交易18.6万笔，涉及各类蔬菜7.8万吨。
　　据了解，自去年年初起，苏州银行张家港支行携手市市场监督管理局共同开启“苏食惠”食品安全溯源平台在市青草巷农副产品批发市场的落地运营。在推进过程中，苏州银行及时关注平台性能及用户体验，不断升级迭代，现平台同时支持食品溯源电子秤、智能PAD、微信小程序等多渠道交易方式，市场经营户通过平台提交交易后，消费者即可通过溯源二维码查看所购蔬菜的溯源信息，实时了解农产品的产地和检测结果。

“食品溯源系统的开发应用，开启了蔬菜农副产品监管新模式。”市青草巷农副产品批发市场业务总监兼蔬菜鲜肉家禽区经理陈杰说，为了强化主体责任，加强对食用农产品溯源工作的管理，在溯源系统推广期间，批发市场都会组织人员对经营户进货车辆进行逐辆排查，督促进货商品信息及时录入溯源平台。

（融媒记者：张永兵 卞学舟 陈歆玺 文/图）