慢岛双山，一座得天独厚的岛屿，或许它不曾名声大噪，但它总是充盈着张家港人对“世外桃源”生活的些许想象。
在双山岛土生土长的85后朱忠燕就是其中之一，几年前，她辞去工作，带着猫狗回到岛上开起了餐饮店——扣山·原野。
美食家朱忠燕：“宝岛双山，一切皆好吃。”
“葫芦爷爷！我来拿点新鲜蔬菜~”“好嘞！”
“扣山·原野”，意为靠山吃山，食材原生态。每天早上，朱忠燕都会亲自去村民家寻觅最新鲜的瓜果蔬菜，只要岛上有，从不在外买。
螃蜞、菱角、芦苇、茭白……这些大自然的馈赠总能让朱忠燕兴奋起来，每天，她不在找食材的路上，就是在研发、改良新的美味。
“菱角、莲藕、洋槐花能做成甜品，野菜能做成小吃，光是螃蜞我就有七八种做法。很快，我就要开发一道新菜——‘盐焗粽叶鸡’！”
每一天，小岛的一切让她元气满满，她则用美食为小岛输送人气。一些老顾客不远百里前来，只为她的螃蜞豆腐，或是尝一尝她的新菜。
奋斗家朱忠燕：“人生就是起起伏伏，人总要向前看嘛！”
扣山·原野并非朱忠燕的第一家餐饮铺，2009年，22岁的她边实习边在大伯墩公园支起了第一个烧烤摊，未曾想人气一路高涨，吸引着周边的食客成群结队地前来。
2014年，生意最红火的时候，朱忠燕的烧烤套餐一天能在“窝窝团”上售出五六百份，同时烧烤的游客达上千人，忙得朱忠燕晚上直接睡在了烧烤摊上。
摆摊并非一帆风顺，狂风和火灾曾两次把摊位300多个雨棚摧毁，让朱忠燕几近绝望。随后，挫折更是接踵而来，致使她伤心离岛。
“离开后才发现自己对双山岛的眷恋，眷恋这里的美食和舒适。”2019年年底，朱忠燕携着全新的扣山.原野再次开门迎客，双山岛却因疫情闭岛4个月。
“没事！人生就是起起伏伏，人总要向前看嘛！”这一次，朱忠燕扎根在岛上的理想让她成了乐天派。
理想家朱忠燕：“把双山的美好生活找回来、留下来。”
20余年的岛居生活，给朱忠燕留下了许多美好回忆。和同龄的伙伴去钓螃蟹、摸螺蛳、烧野灶，是她童年里最快乐的时光。每到傍晚，家家户户的烟囱准时“出卖”主人精心制作的美食。草头咸饭、香辣龙虾、韭菜炒蛋……端上饭碗沿街串门，便能满载而归。
这是朱忠燕深谙的岛屿生活，充满了人情味和烟火气。
朱忠燕回到岛上，就是想还原这样的美好，并把它带给更多人。她总是热衷于带着客人做游戏、教他们制作螃蜞豆腐、载着他们去探索野趣。
她懂得，商业不该是简单的买卖，而应该更好玩，更有人情味。于是，扣山.原野不仅仅是个餐馆。
“我计划把它打造成一个综合体，集合餐饮、民宿、手工坊，让大家来吃小吃、烧烤、团建、聚餐……”朱忠燕对未来充满期待。
2018年，乡伴理想村项目在双山岛落地；2020年，温泉酒店、滨江荷园、海棠园、飞行营地、亲子乐园等等正从蓝图中依次变现。
朱忠燕的理想不再无处安放，她正和众多新岛民一起，用努力唤醒这座迷人的岛屿。
她正和我们一起坚信着，双山岛，总有一天会成为人们心目中真正的理想村。
（编辑：吴思晔）
（摄影：缪宇欢、留忆等）
