日前,张家港市文明办向市民发出倡议:《使用公筷公勺 健康文明用餐》
让公勺公筷成为文明餐桌“标配”,在张家港,一场“舌尖上的文明”正在开启......
那么,张家港的餐饮单位执行情况如何?
消费者的想法如何呢?
部分餐饮单位推行公筷公勺
多数顾客点赞
沙洲宾馆餐饮部入口处,一份告知书提醒顾客就餐时间隔不小于1米、提倡公筷公勺等要求。
沙洲宾馆为顾客提供双筷位勺或公筷公勺餐具。
“不仅在顾客与顾客之间提供双筷位勺,每上一道菜也都配备公筷公勺,方便顾客随时使用。”沙洲宾馆负责人周静说。
▲沙洲宾馆
在阳光半岛酒店、沙洲湖酒店和暨阳湖大酒店也同样推行了公筷公勺。
▲阳光半岛酒店
▼暨阳湖大酒店
▲沙洲湖酒店
“以前,有些顾客怕被人说矫情,所以不好意思用公筷公勺。”暨阳湖大酒店的负责人俞志平说:“现在大家的文明就餐意识增强了,有了公筷公勺,顾客觉得这样的配备很贴心。”
海底捞火锅店入口等候区的电视屏投放“公筷涮菜·公勺舀汤”的广告倡议。
每张餐桌上也都放置了倡导公筷公勺的桌卡,并配备“两公筷两公勺一公夹”。
不少顾客也积极响应海底捞使用公筷公勺的倡议,为爱夹菜。
▲海底捞火锅店
部分餐饮店推行分餐制 顾客表示理解
相较于中高端餐厅,部分面馆和小型餐饮店更容易实现单人分餐。
部分小型餐饮店张贴了文明餐桌的海报,拉大了餐桌之间的距离,2位同行顾客用餐,会建议他们错开落座,达到或超过3位同行顾客,会引导他们分桌就餐。
▲小吃店
▲面馆
推行公筷公勺 贵在坚持
尽管现在部分餐饮单位开始推行公筷公勺和分餐制,但在用餐过程中,依然存在一些问题,最普遍的就是容易把公筷和自用筷混淆使用,用着不习惯。
一些顾客也说,刚开始挺注意的,但吃久了就会忘记公筷的存在,顺手用起了自己的筷子。工作人员表示会在现场进行提醒,减少交叉感染。
也有部分餐饮单位,虽然公筷公勺摆上了桌,但顾客并未使用。
文明良好的用餐新风尚渐成气候,这也是一种餐桌上的“移风易俗”。
不管是在外就餐,还是居家用餐,我们都要养成使用公筷公勺的习惯,拒绝传染、呵护健康,让爱更加安全与温暖。
今天,你使用公筷公勺了吗?